Kandy war die Hauptstadt des letzten singhalesischen Königreiches ❂ Aufgrund seiner besonderen zahlreichen Lage im Hochland konnte sich die Stadt gegen Eroberungsversuche der Kolonialmächte behaupten, bis sie 1815 dann doch von den Briten erobert wurde. Heute ist Kandy mit ihren rund 160.000 Einwohnern die drittgrößte Stadt des Landes. Eingebettet in einer mit grünen Teeplantagen und…
„Stadt über den Wolken“ wird Nuwara Eliya genannt. Das kommt nicht von ungefähr, denn sie erhebt sich in 1.900 Metern Höhe und ist somit Sri Lankas höchstgelegene Bergstadt. Von fruchtbaren, immergrünen Teeplantagen umgeben, die von den hier vorherrschenden kühleren Temperaturen und recht häufigen Niederschlägen profitieren, wird dieser Teil der Hochebene auch gerne „Little England“ genannt….
Wenn man schon auf Sri Lanka Urlaub macht, dann sollte man unbedingt auch in die Welt des berühmten „Ceylon Tea“ eintauchen. Ein absoluter Geheimtipp ist die „Tea & Experience Factory“, ein Themen- und Erlebnishotel mitten im Hochland. Dort wurde ein altes Fabrikgebäude in ein Design-Quartier umfunktioniert, wo man nicht nur stilvoll wohnen, sondern auch den…
Sie lieben Tee? Dann ergeht es Ihnen wie mir! Aber Sie haben sich einmal gefragt, wo die eigentliche Heimat der Teepflanzen ist und wie das köstliche Getränk hergestellt wird? Allein der Produktionsprozess ist hochinteressant. Alles beginnt beim „Tea Plugging“, denn allein in den Blättern steckt das ganze Tee-Aroma ❂ Wer eine Sri Lanka-Rundreise plant, sollte…
Das Tee gesundheitsfördernde Eigenschaften hat, ist bekannt. Er beruhigt, tut gut, lindert Erkältungen und ist kalorienfrei. Dabei ist nicht nur die Auswahl der Teeblätter, sondern auch jeder einzelne Produktionsschritt für die Qualität entscheidend. Kaum einem Teetrinker ist bewusst, wie aufwendig die Herstellung ist ❂ 5 lange, unterschiedliche Phasen müssen die sorgfältig gezupften Blätter aus den…
